= เก็บของเหลือมาทำพาสต้า =
posted on 27 Jul 2009 11:24 by aroundthemind in EnjoyEatingเมื่อคืนค่ะ (ประมาณ 4 ทุ่ม) แอบหิว
เพราะว่า เผลองีบไปตั้งแต่ทุ่มนึง แล้วดันยาว
ข้าวเย็นก็ไม่ได้กิน จะลงไปข้างล่าง(ใต้หอ)ก็ขี้เกียจ
เลยคุ้ยตู้เย็น หาอะไรทำแก้หิวง่ายๆไปตามเรื่อง
ในตู้เย็นมีเนื้อทอดเหลืออยู่...แฮ่ ~
แต่กินเปล่าๆ ก็คงไม่อิ่ม เลยหาเรื่องใส่ตัวกลางดึก
ทำ "Cube Meat Pasta" ค่ะ
โดยคราวนี้เราจะแอบขโมยสูตรจากหนังสือที่มี
ที่จริงเป็นแบบไม่ใส่เนื้อสัตว์ แต่เราจะใส่ 55+
ไม่มีพาร์สลี่ เราก็ใช้โหระพาสับแทน (ซึ่งไม่ได้เกี่ยวกันเล้ย)
หั่นเนื้อทอดเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
คุ้ยๆเจอใบโหระพา พริกชี้ฟ้า สับๆๆ
เอากระเทียมมาหั่นหรือสับหยาบๆ
ใช้ไมโครเวฟเช่นเคยค่ะ ดึกป่านนี้แล้วอ่ะเนอะ
เวฟน้ำมันมะกอกกับกระเทียม พริก ให้หอม
ไม่ต้องปิดฝาค่ะ เหมือนผัด ซัก 1 นาทีก็พอ
พอหอมแล้ว ใส่เส้นพาสต้ากับเนื้อทอดลงไป (คราวนี้ใช้เส้นเกลียวค่ะ)
คลุกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
ตามสูตรบอกว่า ให้ใส่พริกไทยหนักๆหน่อย เอ้า! จัดไป
จากนั้นเข้าเวฟอีกรอบ ไม่ต้องปิดฝา ประมาณ 1 นาทีเหมือนเดิม
เอาออกมา โรยด้วยใบโหระพาสับ แล้ว toss ให้เข้ากันอีกที
พร้อมหม่ำแล้วว ~ หอมเนื้อทอดมากๆเลย อั๊งงง
รูปไม่สวยเพราะว่าถ่ายตอนกลางคืนแล้ว
แต่ว่าช่วยให้รอดตายไปอีกมื้อ อิๆ .. ขอบคุณไมโครเวฟนะจ๊าาา