(ไม่)ไร้สาระ นานาจิตตัง

หมู่นี้ ขยันเข้าครัวเป็นพิเศษ

อาจจะเพราะ อากาศร้อน เลยอยากทำอะไรกินเอง

มากกว่าจะตากแดดออกไปหาอะไรกินข้างนอก

เมนูวันนี้ที่ทำ ก็เป็นของเหลือในครัวนี่แหละ

"ข้าวต้ม" อาหารเบาๆที่น่าจะเหมาะกับหน้าร้อน ไม่อยากอาหาร

"ผัก" ย่อยง่าย กินแล้วท้องไม่อืด (เพราะเราท้องอืดบ่อย อิอิ)

รับรองว่าผักสูตรนี้ คนไม่ชอบผักก็ยังกินได้แน่นอน

= = = = = = = = = = =

มาดูส่วนประกอบกัน

1. ผัก ผักอะไรก็ได้ตามแต่จะมี แต่เราชอบเจ้านี่

ผักกาดขาว เพราะเปื่อยนุ่มง่าย แครอท ทำให้น้ำซุปหวาน

แต่ถ้ามีกะหล่ำปลีจะใส่ลงไปด้วยก็ได้นะ อาจจะต้องต้มนานกว่านิดนึง

2. กระเทียมกลีบ

บุบๆ แล้วลอกเปลือกออก ทำให้ซุปมีกลิ่นหอม

3. ไข่ไก่ เพิ่มคุณค่าโปรตีน

4. น้ำสต๊อกหมู ถ้าไม่มีต้มไว้ติดบ้าน ก็นี่เลย..

..ซุปก้อน เป็นตัวช่วยที่ดีค่ะ

= = = = = = = = = = =

เอาล่ะ มาทำกัน ง่ายมากๆ

เพราะของยากๆ บล๊อกนี้จะไม่สอน เนื่องจาก จขบ. ก็ไม่ทำ

ใส่น้ำซุป ผักที่หั่นแล้ว และกระเทียม

ลงไปในหม้อทีเดียวพร้อมกันหมด แล้วเปิดไฟค่อย ปิดฝาไว้

ใช้ไฟอ่อนๆ ต้มนานหน่อย ผักจะนุ่มแล้วหวาน

นอกจากนั้น น้ำหวานจากผักก็จะอยู่ในน้ำซุปเพียบเลย

รอผักสุก สังเกตว่าเริ่มผักเริ่มใส ก็ใส่ไข่ลงไป

ไข่จะสุกง่ายค่ะ เพราะน้ำเดือด ปิดฝาทิ้งไว้อีซักนาทีนึงก็พอ

ไข่ที่สุกด้วยวิธีนี้จะย่อยง่ายกว่าแบบอื่นนะ

ได้ซุปละ ต่อไปก็ ตัวข้าวต้ม

ข้าวต้มแบบนี้ ใช้เป็นข้าวสวยที่เพิ่งหุงสุกจะดีกว่าข้าวที่ต้มแล้ว

เพราะข้าวจะเรียงเม็ดสวยน่ากิน และไหลลื่นลงคอง่ายกว่า

ตักซุปมะกี๊ราดลงไปเล้ยยยย

เรียบร้อยแล้วค่า >.< ข้าวต้มซุปผักหวานๆ

อ้าปาก........อ้ามมมมมมม...........

ในรูปมีเศษเนื้อหมู เพราะ จขบ. ใช้น้ำสต๊อกหมูนะคะ

= = = = = = = = = = =

- ที่บอกว่าเด็กกินได้แน่นอน เพราะว่าซุปนี้จะไม่มีกลิ่นผักเลย

- ผักเปื่อยนุ่ม ย่อยง่าย เหมาะกับอากาศร้อนๆอย่างที่บอกไป

- ถ้าใครชอบต้นหอมก็ใส่ได้ค่ะ แต่ใส่โรยทีหลังนะ

BON APETITE นะค๊า ^^