หมู่นี้ ขยันเข้าครัวเป็นพิเศษ

อาจจะเพราะ อากาศร้อน เลยอยากทำอะไรกินเอง

มากกว่าจะตากแดดออกไปหาอะไรกินข้างนอก

เมนูวันนี้ที่ทำ ก็เป็นของเหลือในครัวนี่แหละ

"ข้าวต้ม" อาหารเบาๆที่น่าจะเหมาะกับหน้าร้อน ไม่อยากอาหาร

"ผัก" ย่อยง่าย กินแล้วท้องไม่อืด (เพราะเราท้องอืดบ่อย อิอิ)

รับรองว่าผักสูตรนี้ คนไม่ชอบผักก็ยังกินได้แน่นอน

= = = = = = = = = = =

มาดูส่วนประกอบกัน

1. ผัก ผักอะไรก็ได้ตามแต่จะมี แต่เราชอบเจ้านี่

Pic208.jpg 

ผักกาดขาว เพราะเปื่อยนุ่มง่าย แครอท ทำให้น้ำซุปหวาน

แต่ถ้ามีกะหล่ำปลีจะใส่ลงไปด้วยก็ได้นะ อาจจะต้องต้มนานกว่านิดนึง

2. กระเทียมกลีบ

Pic210.jpg 

บุบๆ แล้วลอกเปลือกออก ทำให้ซุปมีกลิ่นหอม

3. ไข่ไก่ เพิ่มคุณค่าโปรตีน

Pic207.jpg 

4. น้ำสต๊อกหมู ถ้าไม่มีต้มไว้ติดบ้าน ก็นี่เลย..

Pic209.jpg 

..ซุปก้อน เป็นตัวช่วยที่ดีค่ะ

= = = = = = = = = = =

เอาล่ะ มาทำกัน ง่ายมากๆ

เพราะของยากๆ บล๊อกนี้จะไม่สอน เนื่องจาก จขบ. ก็ไม่ทำ

ใส่น้ำซุป ผักที่หั่นแล้ว และกระเทียม

ลงไปในหม้อทีเดียวพร้อมกันหมด แล้วเปิดไฟค่อย ปิดฝาไว้

Pic206.jpg 

ใช้ไฟอ่อนๆ ต้มนานหน่อย ผักจะนุ่มแล้วหวาน

นอกจากนั้น น้ำหวานจากผักก็จะอยู่ในน้ำซุปเพียบเลย

รอผักสุก สังเกตว่าเริ่มผักเริ่มใส ก็ใส่ไข่ลงไป

Pic211.jpg picture by LiLiMu  

ไข่จะสุกง่ายค่ะ เพราะน้ำเดือด ปิดฝาทิ้งไว้อีซักนาทีนึงก็พอ

ไข่ที่สุกด้วยวิธีนี้จะย่อยง่ายกว่าแบบอื่นนะ

ได้ซุปละ ต่อไปก็ ตัวข้าวต้ม

Pic212.jpg picture by LiLiMu 

ข้าวต้มแบบนี้ ใช้เป็นข้าวสวยที่เพิ่งหุงสุกจะดีกว่าข้าวที่ต้มแล้ว

เพราะข้าวจะเรียงเม็ดสวยน่ากิน และไหลลื่นลงคอง่ายกว่า

ตักซุปมะกี๊ราดลงไปเล้ยยยย

Pic213.jpg picture by LiLiMu 

เรียบร้อยแล้วค่า >.< ข้าวต้มซุปผักหวานๆ

Pic214.jpg picture by LiLiMu 

อ้าปาก........อ้ามมมมมมม...........

ในรูปมีเศษเนื้อหมู เพราะ จขบ. ใช้น้ำสต๊อกหมูนะคะ

= = = = = = = = = = =

- ที่บอกว่าเด็กกินได้แน่นอน เพราะว่าซุปนี้จะไม่มีกลิ่นผักเลย

- ผักเปื่อยนุ่ม ย่อยง่าย เหมาะกับอากาศร้อนๆอย่างที่บอกไป

- ถ้าใครชอบต้นหอมก็ใส่ได้ค่ะ แต่ใส่โรยทีหลังนะ

BON APETITE นะค๊า ^^

Comment

Comment:

Tweet

^^

เราก็ชอบกินผักนะ ๆ
ผักกาดขาวกับกะหล่ำปลี *O*
เดี๋ยวจะลองไปทำดูนะค๊าบบ

#11 By ` k2xiiah - - - - -PARKYUCHAN on 2009-04-18 19:40

อิอิ ทำบ้างง เค้าชอบกินผัก

#10 By ~@Asami@~ on 2008-04-10 10:02

ชอบผักกาดขาวต้มในน้ำแกงที่สุดเลยย นิ่มๆ อร่อยสุดๆ
ใส่แครอทนี่ ทำให้ข้าวต้มดูสวยนะคะ สีตัดกันดี แถมมีคุณค่าทางโภชณาการด้วย

confused smile

#9 By natsuki on 2008-04-09 22:25

จะลองเอาไปทำดูค่า ขอบคุณที่แนะนำวิธีทำค่าcry

#8 By Fubuki on 2008-04-09 20:13

*อ้ามมม*
น่ากินมากมายอ๊า XD

พี่ลิทำอาหารเก่งเน๊อะ
สุดยอดดด =3

#7 By baby--l3e$T*~ on 2008-04-09 18:16

ตอบ Nana จัง:
ช่ายแล้ววว เลี้ยงกระต่ายจ้า
เจ้าตัวในรูปเป็นวู้ดดี้ทอย ชื่อนัตโตะคับ
ดีใจจังเลย เจอคนเลี้ยงกระต่ายด้วย เย้ๆ

#6 By ::DiY Lady:: on 2008-04-09 15:59

น่ากินมากๆ หิวเลย

#5 By moderndock on 2008-04-09 11:38

ชอบทำอาหารเหมือนกันค่ะ อ๊ะ แอบสังเกตเห็นรูปกระต่าย เลี้ยงกระต่ายเหมือนกันหรือเปล่านะ

เพิ่งมาสมัครบล็อคของ exteen ยังคิดไม่ออกเลยว่าจะทำอะไรดี sad smile

#4 By Rabbiz! on 2008-04-09 11:36

โย่ววว

แบบนี้ก็กินผักได้แล้วอ่ะดิ หุหุ

เบนไม่กินผักนะ..

แต่ พอไปกินหมูย่างเกาหลี

จะรอกินแต่ผักที่ต้มจนเปื่อย

น่านแล่ะ..อร่อยกว่าหมูอีก


โฮะๆ
สีสวย น่ากินจังเลยค่ะ big smile

#2 By ๛‘‘๏ SiSSY ๏’’๛ on 2008-04-09 11:27

น่าจะหั่นหอมใหญ่ใส่ลงไปด้วย ซุปจะได้หวาน ๆbig smile

#1 By Nekoi ~ Sweet Alice on 2008-04-09 11:22